Le brunch des végétariens

Parce que le brunch entre ami(e)s est maintenant devenu la base gourmande d’un dimanche réussi, et qu’il est parfois difficile de trouver son bonheur, voilà 5 adresses qui promettent fraicheur et originalité ! Certains sont 100% végétariens, quant aux autres vous avez toujours la possibilité de préciser vos goûts et ils s’adapteront sans problème, vous pourrez alors bruncher sereins, et repartir à l’attaque d’une belle journée… 

LAURELINE’S CORNER
Voilà un brunch qui prouve que manger végétarien n’est pas synonyme de frustration, car pour en venir à bout il faut être bien entraîné ! Vous verrez défiler entre autre des oeufs brouillés, des cupcakes, des tartines, accompagnés de boissons chaudes/fraiches et de la bonne humeur du personnel. Coup de cœur : leurs cupcakes salés et sucrés.
Brunch samedi/dimanche à 22€ – Du mercredi au samedi 12h-15h/16h-19h, dimanche 11h30-14h
4 rue Romarin, 69001 Lyon
Highlights info row image 09 80 31 70 83

SMØR & BRØD
Un brunch bien complet fait maison avec des produits locaux dans lequel on retrouve leur smørrebrød ou tartine danoise pleine de gout et de fraicheur. Dérivée sous toutes ses formes : pas uniquement au saumon fumée mais avec du fromage frais, des jeunes pousses, un oeuf parfait ou d’autres toppings en fonction de l’envie du chef ! Coup de cœur : la gentillesse du serveur et leur fameux pain vendu tranché, ne repartez pas sans quelques tranches pour vos petits-déjeuners !
Brunch samedi à 20€ – Du mardi au vendredi de 8h-16h et samedi 11h-17h
12 rue d’Auvergne, 69002 Lyon
Highlights info row image 04 72 41 30 84

CAFÉ VERT
Le brunch des accros au végétal se trouve rue Saint Georges ! Ici vous serez surpris(e) par les recettes qui réinventent le mariage légumes/légumineuses pour mettre en avant la gourmandise et la fraicheur des produits. Leur café au lait végétal est parfait pour bien commencer la journée mais vous trouverez aussi une séletion de thés et tisanes de chez Torü. C’est pétillant d’originalité, bio et vegan, que demander de plus ? Coup de cœur : le Chaï latte et la bonne humeur ambiante ! 
Brunch à 20€ – Lundi, mercredi, jeudi et vendredi 11h30-15h, samedi et dimanche 11h30-18h
48 rue Saint Georges, Lyon
Highlights info row image 09 81 33 20 33

LES CAFETIERS
Un brunch ultra frais et original avec des tartines salés (toujours une option vegge), des salades complètes, leurs douceurs qui rend accros et leurs boissons chaudes incontournables. Vous pourrez parfois même profiter de leurs partenariats avec des baristas et patissiers lyonnais, de quoi vous faire découvrir de nouvelles adresses par la même occasion ! On se sent toujours bien dans cet endroit, et il n’est pas rare de croiser des habitués qui en ont fait leur repère à douceur. Coup de cœur : leur flat white, juste parfait !
Brunch samedi/dimanche à 23€ – Lundi, mercredi, jeudi et vendredi 9h-19h, samedi 10h-18h et dimanche 10h-17h
36 rue Ferrandière, 69002 Lyon
Highlights info row image 04 72 16 01 64

TORÜ
Comment ne pas être impressioné(e) devant leur mur de thé (littéralement) ? Les amoureux du breuvage seront comblés dans ce salon de thé lumineux qui propose aussi une terrasses coquette, parfaite pour un brunch ensoleillé de printemps. Au menu, on fond pour leur assiette sucré/salé, on craque pour leur jus frais à l’extracteur et on tombe d’amour pour leurs thés originaux à volonté. Coup de cœur : la verrière de leur cuisine qui permet de voir les petites mains de fées à l’oeuvre, tout se confirme, la fraicheur est sous nos yeux de gourmands.
Brunch à 20€ dimanche et 1er samedi du mois – Du mardi au samedi 10h-19h, dimanche 11h-17h
23 Rue René Leynaud, 69001 Lyon
Highlights info row image 09 86 57 25 45

En espérant que vous sortirez de là repus !

Et vous, quel est votre brunch de grands gourmand(e)s préféré ?

Bonne journée les gourmands

Publié par

Je suis une grande amoureuse de la cuisine qui a posé ses valises à Lyon, capitale de la gastronomie. Mon objectif est de vous faire découvrir les meilleures adresses lyonnaises, car cette ville regorge de petites pépites qui feront pétiller vos papilles !

2 commentaires sur « Le brunch des végétariens »

  1. Ca donne tellement faim et envie ! Je ne suis pas de Lyon, mais c’est une ville où j’aimerai retourner !
    Pour ma part, si jamais tu vas à Strasbourg ( je ne suis pas de là, mais j’ai eu l’occasion d’y aller 2 fois ), n’hésite pas à aller à Bistrot et Chocolat ! ils font des brunch vegétariens aussi voire vegan 🙂 c’est tellement joli, coloré et bon !

    Bisous !

    J'aime

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